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鬧大了!百威的“哈爾濱麥道啤酒”砸了行業的場子!
想象一下,你正享受着一杯泡沫豐富、口感豐盈的啤酒,突然被告知這杯酒含有潛在的毒素。而啤酒出品方告訴你,放心喝,我們沒達到國家標準的上線,而且你只要別超過4瓶,基本上就沒事。
這不禁讓人質疑:這究竟是放鬆的良藥,還是潛在的健康威脅呢?
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爲什麼會有這種另類的聲音呢,近期啤酒行業沸沸揚揚的傳出一則新聞。
我們分析新聞之前,先簡瞭解下啤酒行業的近況。
從1900年,俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊傳入中國開始。近十年內,華潤啤酒、青島啤酒,雪花啤酒、燕京啤酒等國產啤酒紛紛崛起,啤酒行業開始進入國產和外資的近身搏殺。
2023年,中國啤酒消費量預計達到511.5億升。按照每瓶啤酒500毫升計算,相當於1023億瓶啤酒,按照全國14億人計算,國內每年人均啤酒消耗73瓶,基本上每人每週最少1瓶啤酒。
如此高普及度的酒精類飲料。健康安全、質量的問題理應放在最高優先級的重視程度
好,我們來看近日一則香港消委會的新聞,公告簡短,卻讓中國啤酒行業遭受重大沖擊,國際上亦是一片譁然。
尤其將要臨近中國夏季,啤酒行業的消費高峯期時,這一公告的發出,甚至有可能導致中國啤酒行業的排名重新調整。
香港消委會公告指出,
香港消委會測試市面上30款罐裝或支裝啤酒,包括雪花、喜力、百威、嘉士伯、1664、哈爾濱啤酒等品牌。
結果顯示,全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺,其中2款檢出的生物胺含量相對較高,另有1款樣本更檢出含有“脫氧雪腐鐮刀菌烯醇”DON。
30款測試樣本
香港消委會指出,當中以Coopers Brewery(澳大利亞出品)和Carlsberg(嘉士伯)檢出含有生物胺最多,分別爲5種及7種。此外,檢出含有DON的樣本爲“哈爾濱HARBIN麥道啤酒”,檢出量爲每公斤26微克。
什麼是生物胺?什麼是DON呢?小科普下,大家參考。
- 生物胺,是酒精發酵過程中的副產物,過量攝入或會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等問題,甚至有機會引致腦出血。
- “脫氧雪腐鐮刀菌烯醇”DON,又稱嘔吐毒素,主要由禾穀鐮刀菌及黃色鐮刀菌產生,這些產生DON的黴菌可在土壤中找到,是穀物,尤其是小麥及玉米的致病菌。過量攝入後30分鐘內,可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等徵狀,長期或大量攝入可能對健康產生不良影響。
也就是說,幾乎所有測試樣品,都含有不同程度含量的“生物胺”。過量飲用後會對身體帶來不同程度的損害。
而“哈爾濱HARBIN麥道啤酒”(隸屬於百威中國)則含有會給人類身體帶來致病影響的嘔吐毒素。
哈爾濱麥道啤酒歸屬於百威啤酒旗下,針對此事,4月18日,百威啤酒相關負責人告訴記者,哈爾濱啤酒麥道樣本中DON的檢測含量,遠低於中國國家標準(穀物及其製品),也遠低於國際權威食品安全機構的相關上限標準。
也就是說,百威官方淡定的告訴全國人民:沒錯,我們是含有毒素,但是請放心,我們的毒素毒不死人,而且對全球消費者來說,我們含有的毒素沒超標。喝吧,沒事哈。線上百家樂破解
對了對了,其他國家消費者們,別緊張,我們的這款哈爾濱麥道啤酒是隻在中國內地銷售的,其他國家目前還沒查出來。大家也請放心!
公告發出後,各方媒體紛紛評論,當香港消委會檢測出啤酒毒素超標的結果後,對於百威的官方回應,壓力隨即傳導到中國啤酒行業對於啤酒有害物質含量的制定標準上。
隨着夏季的臨近,啤酒消費高峯即將到來。公衆對啤酒安全的關注日益增加,對行業標準的呼聲也愈發高漲。我們期待官方對啤酒行業標準和要求的新聲音,同時關注國內行業如何回應這一挑戰。